O consumo regular e responsável de cerveja diminui o estresse e melhora a eficiência do metabolismo perante dietas ricas em gordura. A conclusão é de um estudo apresentado ontem no Chile que constatou a diminuição de estresse e uma melhor metabolização de carboidratos em ratos de laboratório que tomaram quantidades de cerveja de acordo com os padrões internacionais de "consumo responsável". Segundo os pesquisadores, para uma pessoa adulta o consumo responsável é de duas latas ou 0,7 litro por dia.

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